Receita de Vaca Atolada
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo
1 quilo e meio de costela de boi cortada em pedaços
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 quilo de mandioca sem casca cortada em pedaços
1 pimenta malagueta amassada
1 cebola cortada em rodelas
Modo de preparo:
Aqueça o óleo em uma panela grande e acrescente os pedaços de costela
Frite-os bem, até ficarem dourados
Acrescente o suco de limão e 1 litro de água fervente
Mexa de vez em quando, até ficarem macios (pingando água se necessário)
Junte os pedaços de mandioca e mexa regularmente até cozinharem
Tempere com a pimenta malagueta e esperimente o sal
Cubra as costelas e a mandioca com a cebola, tampe a penela e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até as cebolas murcharem
Coloque as costela em uma travessa grande, cubra com os pedaços de mandioca e com a cebola e sirva a seguir, acompanhadas de arroz branco
Adoro vaca atolada. Já fiz cá em casa e todos gostaram! Obrigada pela visita ao meu blog :)
ResponderExcluirMuito obrigada pelo comentário. É muito bom saber que estamos sendo lidas.
ResponderExcluirNa época em que eu não tinha depressão, tambem não conseguia entender quando alguem falava sobre isso e muito menos ainda, conseguia entender estes sentimentos que eram tão estranhos para mim porque naquela época eu me sentia feliz, então nem tente entender porque a coisa é bem complicada. Constate apenas que é feliz e aproveite isso ao máximo, porque ser feliz é um sentimento muito valioso e as pessoas só se dão conta disso se algum dia deixarem de ser.
Seu blog é bem interessante. Eu tenho outro blog sobre culinária tambem.
Abraços